Небольшое семейное предприятие, специализирующееся на винах Commandaria, работает с 2015 года в собственном столетнем семейном доме Ревекки, обрабатывая около 10 гектаров в исторической зоне Commandaria; в отзывах посетителей особо отмечаются камерные дегустации фирменного двухлетнего вина Commandaria, проводимые под руководством опытных гидов.
Практическая информация:
Местоположение: Агиос Мамас, округ Лимассол, Кипр
Винный маршрут: Командария
Тип: Бутик / семейный бизнес, специализирующийся на товарах Commandaria.
Адрес: Агиос Мамас, Лимассол, 4741.
Дегустации/Экскурсии: Да. Экскурсия с гидом “Введение в Commandaria” + дегустация, среда–воскресенье, 11:00–16:00, около 1 часа, 10 евро с человека; более длительная экскурсия “День с нами” (около 4 часов) по предварительной записи.
Наши вина
Αερικό 2015
Вино Commandaria, произведенное небольшими партиями из первого коммерческого урожая винодельни Revecca Winery, представляет собой купаж примерно 50% сортов Xynisteri и 50% сорта Mavro, изготовленный из высушенного на солнце винограда с минимальным вмешательством, выдержанный…
Дегустационные заметки: Аромат жареных специй, леденцов, сухофруктов и карамелизированных цитрусовых; мягкий, почти маслянистый, с легкой, летучей кислотностью и долгим, устойчивым, стойким послевкусием. 8 лет выдержки в дубовых бочках, 13,51 TP3T об.
Διετής 2021 (Dietis)
Двухлетнее вино Commandaria от винодельни Revecca, купаж примерно из 50% сортов винограда Xynisteri и 50% сорта Mavro. Виноград, высушенный на солнце, спонтанная ферментация и две года выдержки в старых европейских дубовых бочках…
Дегустационные заметки: В аромате сухофрукты, мед и легкие пряные нотки; яркая кислотность уравновешивает естественную сладость, а мягкие танины придают структуре. 500 мл, 13,51 TP3T об.
Кыпс 2016
Вино Commandaria от винодельни Revecca, произведенное небольшими партиями, представляет собой купаж примерно 50% сортов Xynisteri и 50% сорта Mavro, выдержанный 4 года в старых французских дубовых бочках. В результате получилось…
Дегустационные заметки: Вино с плотной структурой, танинами, обрамляющими ноты сухофруктов, черного чая, горькой карамели и теплых специй; землистое, пикантное, с долгим послевкусием. Выдержка 4 года в старых французских дубовых бочках, остаточный сахар 198 г/л, объем 13,51 TP3T.
Месяц 2020
Вино Commandaria от винодельни Revecca, выпущенное небольшой партией и полностью изготовленное из сорта винограда Mavro Ampelisimo — необычный для этого региона моносортовой выбор. Ароматы рожкового дерева, жженого сахара, спелой сливы…
Дегустационные заметки: Ароматы рожкового дерева, жженого сахара, спелой сливы и сухофруктов; теплый, насыщенный и деревенский, с пониженной кислотностью и мягкими танинами. 12% vol.
Добавить комментарий