Натуральное игристое розовое вино из черного муската 100%. Цельные ягоды бережно прессуются, а вино разливается в бутылки примерно через месяц после сбора урожая в середине-конце августа, еще в процессе брожения, сохраняя естественный CO₂ и тонкий осадок. Ароматы красных фруктов и цветов.
Читать далее
Натуральное игристое вино (pétillant naturel) из винограда сорта 100% Xynisteri, разлитое в бутылки примерно через месяц после сбора урожая в середине-конце сентября, пока брожение еще продолжается, благодаря чему оно сохраняет свой естественный CO₂ и тонкий осадок. Ароматы цитрусовых, косточковых фруктов, цветочные ноты, минеральность и оттенки бриоши.
Читать далее
Игристое сухое белое вино из винограда, выращенного в Агиос Иоаннис (Питсилия), на высоте 1200 м над уровнем моря, органическое земледелие; разлито в бутылки с остаточным сахаром, дегоржировано, выдержано 1 месяц перед выпуском. Содержание алкоголя 12,91 TP3T. Ароматы грейпфрута, красного апельсина, лемонграсса, тимьяна. Сочетается с устрицами, салатами, фруктовыми тарелками. Подавать при температуре 6-8°C.
Читать далее
2021 год, игристое вино, изготовленное традиционным методом из красного винограда. Яркий золотистый цвет, тонкие, стойкие пузырьки и элегантная пена; ароматы незрелой клубники, граната, бриоши, поджаренного хлеба, жареного миндаля; сухое, с высокой кислотностью, кремовой текстурой, выраженной минеральностью; средне-длительное чистое минеральное послевкусие. Экстра Брют, ABV 13,5%, выдержка на осадке не менее 30 месяцев, подавать при температуре 8-10°C.
Читать далее
2020 год, игристое вино, произведенное традиционным методом. Глубокий золотистый оттенок, изысканные стойкие пузырьки; многослойные ароматы цитрусовых, меда, бриоши, жареных орехов; живая кислотность, насыщенный вкус, долгое, гладкое послевкусие (брют, 6 г/л остаточного сахара). Содержание алкоголя 12%, выдержка на осадке не менее 30 месяцев. Подавать при температуре 8-10°C. Золотая медаль, Concours Mondial de Bruxelles.
Читать далее
Вино, произведенное из винограда сортов Ксинистери и Шираз. Свежее игристое вино с высокой кислотностью и хлебными, дрожжевыми нотками. Произведено традиционным шампанским методом: выдержка на осадке/автолиз в течение 24 месяцев, розлив в бутылки в контролируемой атмосфере.
Читать далее
Вино, произведенное из винограда сорта Ксинистери. Свежее игристое вино с высокой кислотностью и хлебными, дрожжевыми нотками. Произведено традиционным шампанским методом: выдержка на осадке/автолиз в течение 24 месяцев, розлив в бутылки в контролируемой атмосфере.
Читать далее
Игристое вино, изготовленное по традиционному шампанскому методу с вторичной ферментацией в бутылке из местного сорта винограда Ксинистери.
Читать далее
Игристое вино, изготовленное исключительно из местного винограда сорта Ксинистери по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев. Тонкие, стойкие пузырьки, ароматы свежих фруктов и выпечки, приятная сливочность, высокая утонченность и долгое, яркое послевкусие. Содержание алкоголя: 121 TP3T об.
Читать далее